טיגוני אוויר הם פרקטיים

Jan 15, 2023

טיגון אוויר הוא בעצם תנור קטן, ויש לו שלושה יתרונות ברורים:

 

1, ללא חימום מוקדם, מהיר, טיגונים אוויר חוסכים זמן נהדר, פשוט זורקים את המרכיבים לטיגון האוויר, אל תחכו יותר מדי למטוגן פריך וריחני.

טיגון אוויר הוא בדרך כלל 40-200 מעלות.

טיגון אוויר הוא סוג של מכונה שיכולה להשתמש באוויר כדי "לטגן". הוא משתמש בעיקר באוויר כדי להחליף את השמן החם במחבת ולתת לאוכל להתבשל. האוויר החם גם מרחיק לחות מפני השטח של המזון, ונותן לו אפקט טיגון דומה.

עקרון העבודה של הטיגון האוויר הוא "טכנולוגיית זרימת אוויר במהירות גבוהה". הוא מייצר אוויר חם על ידי חימום צינור החום בתוך המכונה בטמפרטורה גבוהה, ולאחר מכן משתמש במאוורר כדי להפריח את האוויר החם לתוך הסיר כדי לחמם את המזון, כך שהאוויר החם מסתובב בחלל הסגור, ומטגן את האוכל באמצעות השומן של המזון עצמו, כך שהמזון יתייבש והמשטח הופך זהוב ופריך, כדי להשיג את אפקט הטיגון. אז, מטגן אוויר הוא בעצם תנור אפייה קל עם מאוורר.

2, פחות צריכת שמן, תזונה בריאה, שזה היתרון הגדול ביותר של אייר פריירס, כמעט אף שמן לא יכול להשיג את הטעם של טיגון, ובתהליך הבישול יכול גם לקחת מרכיבי מזון חלק מהשומן בריא מאוד.

 

3. גודל קטן, טביעת רגל קטנה, נפח טיגון אוויר וסיר אורז דומה, השימוש בזרימת חום אוויר לבישול מזון, למנוע את הבעיה של חימום לא אחיד של מזון. טיגוני אוויר הם פרקטיים. טיגון אוויר הוא בעצם תנור קטן, ויש לו שלושה יתרונות ברורים:

 

1, ללא חימום מוקדם, מהיר, טיגונים אוויר חוסכים זמן נהדר, פשוט זורקים את המרכיבים לטיגון האוויר, אל תחכו יותר מדי למטוגן פריך וריחני.

 

2, פחות צריכת שמן, תזונה בריאה, שזה היתרון הגדול ביותר של אייר פריירס, כמעט אף שמן לא יכול להשיג את הטעם של טיגון, ובתהליך הבישול יכול גם לקחת מרכיבי מזון חלק מהשומן בריא מאוד.

 

3. גודל קטן, טביעת רגל קטנה, נפח טיגון אוויר וסיר אורז דומה, השימוש בזרימת חום אוויר לבישול מזון, למנוע את הבעיה של חימום לא אחיד של מזון.